广州市场调研公司：人口数量及结构是食品饮料消费的基础，我国人口红利基本结束 。2015 年劳动人口达到峰值 。我国15-60 岁人口占比从2010 年起开始下降 。预计到2050 年，15-60 岁人口及占比仅略高于50% ，人口红利逐渐消失。我国城镇居民可支配收入不断提高，2015年达到27088元/年；1978年为405元/年。近年来人均可支配收入增速高于GDP增速。我国农村居民可支配收入不断提高，2015年达到9630元/年；1978年仅为138元/年。近年来人均可支配收入增速高于GDP增速。

近年来，随着城市化率水平的逐步提升，我国农村人均可支配收入开始增加，并从增幅上超越了城镇居民。城镇居民消费支出/ 农村居民消费支出比值逐渐下降，从2000 年时的3.65X 下降至2015 年的2.81X。2014 年部分食品饮料子行业首次出现低增长甚至负增长，相比过去“黄金十年”呈现显著减速特征。除人口增速放缓、宏观经济减速影响外，限制公务消费成为新增负面因素。

　　广州市场调研公司据分析2015 年以来，24个食品饮料子行业中收入增速呈现加速趋势的有5 个，持平的11个；利润增速呈现加速趋势的有8个，持平的6个。收入绝对增速全部集中于-10% 至20% 之间，负增长的仅有3 个；利润绝对增速在0至20% 之间有17 个，大于20% 的有5个，负增长的仅有2 个。尽管高速增长不再，但是与A股其他行业比较就会发现，不必太悲观。

　　2014 年开始经济持续减速，预计未来3-5 年经济环境不确定性大，食品饮料消费需求难言乐观。量价齐升的年代难以重现，有业绩已难能可贵。部分子行业可以通过原料价格下降、销售费用和管理费用下降改善盈利，如乳制品、啤酒、食品添加剂、食用油等

　　在黄金年代，食品饮料行业发展属于“需求拉动式增长”，而在白银年代，行业发展处于“竞争挤压式增长”。核心管理者的价值在提升。长期看企业核心竞争力从“产品、品牌、渠道”转向以人的能动性为基础的创新。改革企业的管理和激励机制，充分激发人的主观能动性变得愈发重要 。不少优质食品饮料公司属于国企，机制落后已经严重制约公司发展，国企改革效果尚需观察。民营企业也不容乐观，高管理念落后、接班人难培育、家族管理盛行等问题常见。